春茶早是以祁門櫧葉齊鮮葉為原料，由山東省膠南市雙珠嵌云茶葉研究中心和懸泉茶厂于2002年春聯合研制的新型精品綠茶。該茶產于膠南市貼　山之陽崖，“鐵　山色黑如鐵，山峰直矗”，山上九溝纏繞、群峰環抱、清泉不絕、林木森然、云霧繚繞、气候溫和，生態環境十分优越。茶樹芽頭碩壯，葉片肥厚，葉色暗綠光亮，鮮葉稍經攤放，就具有扑鼻的天然蘭花香气。春茶早品質卓絕，形似蘭花，嫩綠鮮活，清香高銳，滋味鮮爽，葉底顯芽明亮，具有獨特的地域性自然韻味，屬青島綠茶之珍品。

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